过烫过冷的食物进入胃部之后

  (上游新闻记者 周晋羽)早上火急火燎赶上班,不吃早饭或随便吧几口;中午图方便快餐应付;晚上,要么减肥不吃,要么朋友聚餐各种火锅、烧烤狠狠吃……这是大部分白领的真实写照。他们总觉得饮食凑合不会造成什么大问题,直到胃疼肆虐,才明白健康饮食的重要性。

  为何胃病总是青睐白领人群?重庆市中医院田锋亮医师表示,白领人群工作节奏快,工作压力大,精神紧张,容易使植物神经功能性紊乱,从而导致胃肠蠕动减慢,消化液分泌减少,容易出现食欲下降、胃胀等消化不良症状。而天气热起来,工作压力大的人更容易胃口大开,常吃夜宵,又会扰乱人的正常消化、吸收功能,为诱发各类肠胃疾病提供了条件。

  1、饮食不规律:引起或加重胃病最常见的原因就是饮食不规律,我们的胃有一个所谓的“时间表”,其蠕动排空功能可以帮助我们及时消化。如果饮食不规律,过饥过饱过量,导致胃蠕动和排空功能异常,我们的胃就会出现疾病。

  2、不吃早餐:一顿营养的健康的早餐是非常重要的,人的营养吸收在早餐是可以达到一天的30%。长期不吃早餐,胃酸和胆汁排泄功能异常,可能引起糜烂、溃疡、胆结石。

  3、晚餐吃的太多:很多白领早餐和中餐都是随便应付,到晚餐就吃得非常丰富,甚至还吃夜宵。久而久之健康的消化规律就被打乱了,特别是加班族,这种现象更是严重,日久就会引起疾病。

  4、吃辣太过分、太重口:适当吃辣椒是暖胃的一种好选择。但过分辛辣的食物会刺激和损伤胃黏膜,尤其是已经有糜烂、溃疡的上消化道,再吃很多过于辛辣的食物,会加强病情。

  5、空腹喝浓咖啡:空腹喝咖啡会对胃黏膜也造成伤害,从而影响胃功能的消化和吸收,严重者会导致胃溃疡,而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。

  6、快餐油脂过多:白领中午一般以各式快餐为主,晚饭,如应酬,其菜品亦是多油的,因此,容易油脂摄入过量,油脂摄入过多的首要危害是肥胖,其次与精致碳水化合物类似,有增加糖尿病、心脑血管损伤、肥胖以及这几项引起的并发症的危险。

  田锋亮告诉记者,许多人在出现胃痛、胃胀的症状后,如果既往胃病没有明确诊断,只因抽不出时间或害怕麻烦就诊而自行购买胃药服用了事,部分患者可能会延误和加重病情,引起疾病反复发作,久治不愈。

  有的胃痛症状并不明显,但往往是胃溃疡、胃癌的病征,自行服药有可能使表面症状减轻,但很有可能掩盖现有病情。因此,一旦发现长期胃部不适、胃痛、胃胀等情况时,一定要到正规医院就诊,明确诊断及治疗。

  1.适当补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。

  2.细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细软”,容易消化,不会增加胃的负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,也有助于消化。

  3.定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度。

  4.多甘:甘味食物能滋补脾胃。比如山药、红薯、南瓜等食物,都具有很好的补益脾胃的作用,且可以提高免疫力,但平素烧心反酸的患者应避免。

  5.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度,否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之,易引发胃病。

  6.饮水择时:最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐后一小时。餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化及胃的功能。

  8.调畅情绪:情绪因素对饮食的消化吸收有较大的影响,部分严重的焦虑抑郁加重病情,引起疾病反复发作,寻找适合自己的调节情绪的方式尤为重要。

  

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